คุณอยู่ที่นี่

บ้านซ่างไห (หมู่บ้านต้มเหล้า)

บ้านซ่างไห (Sanghai) เป็นหนึ่งจุดท่องเที่ยวที่มีความเป็นเอกลักษ์สูงมากด้วยการเป็นหมู่บ้านที่มีความชำนาญพิเศษในการต้มเหล้าขาย หมู่บ้านซ่างไห ตั้งอยู่ริมแม่น้ำโขง ก่อนถึงบ้านปากอู 5 กิโลเมตร โดยปกติใครที่จะไปเที่ยวถ้ำติ่งโดยการนั่งรถเหมามาเที่ยวแล้วล่ะก็มักจะต้องแวะ เพราะเป็นทางผ่าน ในเส้นทางนี้ มาเที่ยวที่หมู่บ้านซ่างไห แล้วค่อยไปท่าเรือของบ้านปากอู เพื่อข้ามฟากไปเที่ยวถ้ำติ่ง 

บ้านซ่างไห (Sanghai) เป็นหมู่บ้านที่มีชื่อเสียงเรื่องการต้มเหล้าขาว หรือที่ชาวต่างประเทศเรียกกันว่า “เหล้าลาว (Lau Lao)” แทบทุกหลังคาเรือนจะมีการต้มเหล้า ผมลองเดินไปรอบๆหมู่บ้าน เขาทำกันแทบทุกบ้านจริงๆนะ สังเกตุได้จากไห และถังลิตรใหญ่ๆที่ตั้งอยู่สภาพเหมือนโดนไฟเผานั้นแหละ แล้วก็มีหลายหลังที่กำลังซาวข้าเพื่อหมักทำเหล้าอยู่ด้วย เราเขาไปขอถ่ายรูปกันก่อนตามระเบียบ ทุกคนก็ยินดีให้ถ่ายครับ เพราะมันไม่ได้ผิดกฏหมายเหมือนเมืองไทย ที่การต้มเหล้านั้นไม่สามารถทำได้ แต่ที่นี้ทำกันเป็นอุตสหกรรมเลยทีเดียว และนักท่องเที่ยวก็นิยมามาซื้อเหล้าขาว หรือเหล้าลาวเหล่านี้กลับไปเป็นของฝากอีกด้วย 


มาถึงเราก็เห็นแผงขายเหล้าเต็มไปหมดครับ


มีเหล้าฝีมือชาวบ้านหลากหลายแบบ




เหล้าหมักกับแมงป่อง


อันนี้ดองกับงูเลย ไหวมั๊ย


ขึ้นชื่อที่สุดก็คงจะเป็นเหล้าขาวนะครับ


การเดินเที่ยวชมในหมู่บ้านนั้น เราจะสามารถเห็นกรรมวิธีในการต้มเหล้าที่หาชมได้ยาก ซึ่งผมเองก็รู้สึกตื่นตาตื่นใจไม่น้อย และตามบ้านต่างๆก็มักเปิดหน้าร้านเอาขวดเหล้าหลากแบบมาวางขาย ให้เลือกซื้อเป็นของฝากกัน ไม่ใช้แค่เหล้าขาว แต่มีพวกเหล้าที่เป็นการหมักกับพวกอสรพิษก็มีด้วยนะ 

ในหมู่บ้านไม่ได้มีแค่การต้มเหล้า แต่ยังมีการทอผ้า ทำเครื่องเงิน อีกด้วยบางบ้านก็กำลังทอให้เห็นกันเลย แน่นอนว่ามาถึงที่แบบนี้ก็จะได้ของที่ทำจากมือชาวบ้านจริงๆ แนะนำครับ ลองหาของถูกใจสักชิ้น 

มาดูวิธีการทำเหล้ากันหน่อยว่ามีวิธีการอย่างไร ชาวบ้านจะนำน้ำจากแม่น้ำโขงมาผสม ใส่ในข้าวเหนียว แล้วหมักไว้ในไหขนาดใหญ่ เมื่อหมักได้ระยะเวลาตามกำหนดแล้ว จึงนำออกมากลั่น อย่างที่เห็น 


เดินชมการหมักเหล้าได้มีหลายหลังกำลังทำ


เอามาหมักในไหนนี้ก่อน


แล้วค่อยกลั่นออกมาเป็นเหล้า


บ้างหลังก็มีบรรยากาศการทำเหล้าที่สุนทรีย์มากอยู่ริมโขง วิวสวยเชียว


มีของที่ระลึกอย่างอื่นด้วยนะครับ จำพวกผ้าทอ


บ้างบ้านก็กำลังทอให้เห็นๆ



ที่ตั้ง อยู่ริมแม่น้ำโขงก่อนถึงบ้านปากอู 5 กิโลเมตร ระยะทางจากตัวเมืองหลวงพระบางประมาณ 30 กิโลเมตร (ใช้เส้นทางเดียวกับที่ไปถ้ำติ่ง)
แผนที่ จุด A แสดงที่ตั้งบ้านซ่างไห
Javascript is required to view this map.